Beliggende i Neuvecelle, er Hôtel Ermitage ved en innsjø og bare 15 minutters gange unna Source Cachat og Évian-les-Bains havn. Dette hotellet med familievennlig profil ligger 0,9 mi (1,4 km) unna Evian Les Bains Port stasjon og 1 mi (1,6 km) unna Palais Lumieres.

Føl deg som hjemme i et av de 80 gjesterommene, som også har minibar og espressomaskin. Underholdningen er sikret med en flatskjerm-TV med parabol-TV, og wi-fi (inkludert) sørger for at du kan holde deg oppdatert. Rommene har privat bad med kombinert dusj/badekar, designertoalettartikler og hårføner. Rommet har telefon, samt safe med plass til bærbar PC og skrivebord.

Slapp av på stedets spa, hvor du kan nyte massasjer, kroppsbehandlinger, og ansiktsbehandlinger. Her har du tilgang til blant annet utendørs tennisbaner, et utendørsbasseng og et innendørsbasseng. Dette hotellet har dessuten wi-fi (inkludert), concierge-tjenester og barnepass (mot betaling). Gjester som vil prøve lykken kan enkelt ta seg til casinoet ved å hoppe på den kostnadsfrie bussen.

Ta deg noe å spise på La Table, en av dette hotellets 2 restauranter, eller bli på rommet og benytt deg av romservice (døgnet rundt). Slapp av om kvelden med noe å drikke i baren/loungen eller bassengbaren. Frokostbuffé tilbys daglig fra kl. 07.30 til kl. 10.30 mot et tillegg.

Gjester har tilgang til blant annet et forretningssenter, limousin-/privatbiltjenester og renseri-/vaskeritjenester. Planlegger du en event i Neuvecelle? Som en av dette hotellet sine gjester tilbys du møte- og konferanserom på opp til 1200 kvadratmeter, blant annet konferanserom og møterom. Gjester tilbys transport til cruiseskipterminalen uten ekstra kostnad, og ubetjent parkering (inkludert) finnes på stedet.