I Laure-Minervois ligger Domaine de Palatz plassert i gamlebyen og mindre enn en 10 minutters kjøretur fra Occitania trøffelhus og Château l'Amiral. Dette gjestehuset med familievennlig profil ligger 4,3 mi (6,9 km) unna Caunes Minervois klosterkirke og 5,5 mi (8,8 km) unna Kongens steinbrudd – rød marmor.

Føl deg som hjemme i et av de 5 gjesterommene, som er individuelt dekorert og utstyrt med DVD-spiller og Flatskjerm-TV. Du kan holde deg oppdatert med wi-fi (inkludert) på rommet, og underholdningen er sikret med kabel-TV. Rommene har privat bad med kombinert dusj/badekar, toalettartikler (inkludert) og hårføner. Rommene har safe og vannkoker, og rengjøring tilbys daglig.

Gå ikke glipp av rekreasjonsfasiliteter som et utendørsbasseng og sykkelutleie. Dette gjestehuset har dessuten wi-fi (inkludert), concierge-tjenester og barnepass (mot betaling). Gjester kan enkelt og raskt ta seg rundt i området med buss (mot et tillegg), som går innen et område på 10 km.

Kom og spis middag i dette gjestehusets restaurant, eller bli på rommet og benytt deg av romservice (på fastsatte tidspunkter). Slapp av om kvelden med noe å drikke i baren/loungen eller bassengbaren. Ferdiglaget frokost tilbys daglig fra kl. 07.00 til kl. 11.00 mot et tillegg.

Gjester har tilgang til blant annet hurtiginnsjekking, hurtigutsjekking og renseri-/vaskeritjenester. Gjestene tilbys flyplasstransport på forespørsel, mot et tillegg, og ubetjent parkering (inkludert) er tilgjengelig i nærheten.